新しいイタリア料理プログラムは、2 つの教育ユニットに分かれた 1 年間のコースです。イタリア料理にどっぷり浸かり、イタリア料理のプロのシェフになるための完全な学習体験をお求めの方に最適なコースです。

「外国人のためのイタリア語とイタリア文化」修士課程（略称MCS）は、「ロリエンターレ」大学の古くからの伝統とヨーロッパやヨーロッパ以外の大学との数多くの協定により初級コースを受講する外国人学生と、海外でイタリア語とイタリア文化を教授し普及するためのトレーニングを完了したいイタリア人学生の両方からの大学への大きな需要に応えています。

イタリア研究は、 University of Bolognaによって開発された文化分析の最新の結果に基づいたセカンド サイクル ディグリー プログラムです。

外国人向けイタリア語学校の年間プログラムは、大学入学やキャリアアップのためにイタリア語力を向上させたい留学生に、イタリア語と学術準備を提供します。LUM はオンライン コースを提供しているため、自宅にいながら語学力を向上できます。また、オンライン コースには単位が付与されます。

修士課程の目的は、さまざまな対象者の言語ニーズに最も適切な手段で応えられるよう準備された、第二言語としてのイタリア語の教師を養成することです。対象者には、移民の未成年者および成人、亡命希望者、難民、社会的弱者、識字能力が限られている成人、大陸各地に散らばりながらもイタリア語とイタリア文化との活発な関係を維持したいと願うイタリア人コミュニティ、イタリアの文化と芸術に触れたいと願うヨーロッパおよび世界の市民が含まれます。

現代的なデザインは現在を包含し、現在のトレンドを引き出します。 （新しい）素材や部品が入手可能になったこともあり、常に進化しています。 イタリアの現代デザインとトレンド春学期の目的は、現代デザインと現代美術に関する文化的知識を豊かにすることです。これにより、アート、家具、インテリア デザインの新しいトレンドを概観できるだけでなく、現代のアーティストやデザイナー、およびアートワークを実現する際に使用するさまざまなテクニック、素材、ツールについても学ぶことができます。 このプログラムでは、管理とデザイン方法論の観点から、イタリアのデザインシステムの実践的な研究も提供します。家具、さまざまなタイプの住宅、さまざまなライフスタイル、人々のニーズや欲求の新しいトレンドを、実践的かつ感情的な観点から分析します。 学期を通して、イタリアのデザイン経験を強調する教室や主要な見本市の中で、技術的および重要なスキルの開発に従事します。

グローバル法学プログラムは、イタリアの優れた法教育と現代的、多文化、多言語的アプローチを融合させたイタリア語/英語のバイリンガル プログラムです。イタリア語で教えられる 3 つのコースを除き、すべて英語で教えられます。

イタリアの創造性とデザインのアカデミックファンデーションは、第1レベルのアカデミックディプロマの取得に関心があるが、12年間の学校教育や、クリエイティブおよびアーティスティックセクターに関する以前の知識などの最小要件に達していない留学生および国内学生向けに設計されています。教授法は、実践的、理論的、および実証的な講義、訪問、および個別のコーチング/オリエンテーション会議で構成されています。

このコースは、パティシエになりたい留学生を対象としており、ペストリー作りに関する一貫した知識の構築に重点を置いています。このプログラムは、ペストリー作りの世界でキャリアをスタートしたいが、この分野での経験がないすべての人にとっての入り口です。

修士課程では、高価値食品の理解、管理、促進、保護について学びます。イタリアの食品生産システムは、歴史的、社会的、文化的なつながりを通じて場所 (テロワール) と密接に結びついた食品の独自の価値を形作る特定の要素を特定するためのモデルとして機能します。__\nこの背景は、テロワール関連の高価値食品に対する国際的な需要の高まりの中核となる要素である、テクノロジー、栄養、食品の安全性、食事と健康、感覚科学の最新の開発と結びついています。

フランスとイタリアの2カ国にまたがる完全没入型コース、フレンチ＆イタリアン・パティシエール・ディプロマで、フランスとイタリアのお菓子作りの芸術を学びましょう。 このユニークなプログラムはパティシエのためにデザインされた： 8週間にわたる実践的な個別トレーニング フランスまたはイタリアでの1ヶ月のインターンシップ（オプション）。

ファウンデーション・イヤーは、#UNIPAVIA でイタリア語による学士号取得を目指す留学生のための、9ヶ月間のイタリア語集中準備コースです。 ファンデーション・イヤーは、イタリアの高等教育制度にアクセスするための最低条件である12年の学校教育を満たしていない学生を対象としている。

環境の監視と修復（すべてイタリア語で教えられます）

イタリアの中心部で世界クラスのエンジニアリング教育への第一歩へようこそ。私たちの国際財団プログラムは、イタリアの有名な工学系大学で成功するための完璧なPathwayを提供します。

品質と美食の食品システム管理（食品品質）の修士課程は、パルマをイタリアで最も重要な産業クラスターの1つとして認識しているイタリアの農業食品産業の強化プロセスの一部です。 」