10 レストラン経営 Degree Programs

観光はスペイン経済の最も関連性のある経済活動の1つであり、国の社会的および経済的発展の基本的なセクターの1つです。セクター内では、27万以上の事業所と130万人の雇用を誇るレストランエリアは、最も急速に成長しているエリアの1つであり、観光活動の重要な要素の1つです。

観光セクターは、グローバリゼーション、細分化、競争力の影響を受けて、大きな変化の時代を経験しています。このような環境の中で、最も重要な市場の1つはホテル業界です。

シェフというのは単なる肩書きではありません。最も伝統的な美食の修士号は、ホテルやレストラン業界、共同ケータリング、ケータリングだけでなく、産業、教育、その他多くの分野において、管理レベルおよびマネジメントへの参入を成功させるための基礎となります。

レベニュー・マネジメントは、ホテルや航空会社などの固定容量のサービス会社の収益性を向上させる経営理念であり、現在、これらの分野では高度な導入が進んでいます。レストラン部門はこれらの業界と非常に似た特徴を持っているため、その応用は非常に興味深いと思われますが、その応用はまだ普及していません。

完璧なホストになる – この願望はあなたの血に流れています。レストランマスター IHK として、あなたはゲストが完全に安心して、適切なアドバイスとサービスを受けられるようにすると同時に、経済的な側面にも目を配る必要があります。

半熟練労働者および未熟練労働者が商工会議所からレストランスペシャリストとしての資格のある専門資格を取得できるようにするために、ホテル フェルンシューレ ポッペ＆ノイマンは、ドイツでこの資格を専門外の職業で取得できるユニークな機会を提供しています。収入を失うことなく遠隔教育コースを受講できます。

システムケータリングでも、半熟練か未熟練か、専門資格を持っているかどうかで大きく変わります！