28 食品科学 理学士 Degree Programs

農業生態学、食糧、環境の変遷に国境はありません。私たちにも国境はありません。国際規模での農業、食糧、環境の課題について学ぶために、ぜひご参加ください。世界を垣間見ることのできるこのコースでは、国際的な職業に必要な知識とスキルを身につけることができます。フランスで唯一の 100% 英語によるエンジニアリング プログラムに参加して、ルーアン キャンパスの多文化な雰囲気に浸ってください。

食品科学と栄養学の理学士課程（専門研究付き）この学位プログラムは、食品の生産と消費に関連する重要な分野についての知識と理解を得ることを目的としています。食品科学は、食品の外観（色や表面の質、質感、風味、匂いなど）の「目的への適合性」と、これらを改善する方法、および人間の健康に害を及ぼす可能性のある食品の物理的、微生物学的、化学的側面と、これらを最小限に抑える方法に関係しています。

この学位プログラムは、食品の生産と消費に関連する重要な分野に関する知識と理解を得ることを目的としています。食品科学は、食品の外観（色や表面の質、食感、風味、匂いなど）の「目的への適合性」と、これらを改善する方法、および人間の健康に害を及ぼす可能性のある食品の物理的、微生物学的、化学的側面と、これらを最小限に抑える方法に関係しています。

栄養学、生命科学、社会科学の学士課程で健康の基礎を学んだ後、学生は調理実習に参加します。学生は食品の成分をAからZまで学ぶため、製品のパッケージに細かく書かれた成分まで理解できるようになります。

食品科学は、消費者向けの食品の性質、劣化、加工、および改善を研究するための工学、生物学、および物理科学の使用です。食品技術は、安全で栄養価の高い健康的な食品の選択、保存、包装、加工、流通、および使用への食品科学の応用です。

科学、技術、経営のリーダーに加わりましょう。食品科学栄養学科を専攻する学生は、米国最大の単一産業である食品業界の幅広い職業に備えることができます。California State University, Fresnoは、世界最大の食料生産および加工地域を中心としています。

BSc Hons Food Science & Nutritionでは、食品科学と栄養の分野の豊富なモジュールを組み合わせたコースを学習し、食料生産と食料システムのあらゆる側面とその役割に関する知識をしっかりと身につけることができます。食料生産における人間の栄養に関する研究。

Food Science Honorsプログラムは、食品微生物学、臨床栄養学、食品媒介病原体などのトピックを調査する、専門的な研究ベースのプログラムです。このプログラムは、大学院レベルの研究、または食品業界でのキャリア、科学研究、応用研究、および民間および公共部門での製品開発の準備をします。

科学、技術、経営のリーダーに加わりましょう。食品科学栄養学科を専攻する学生は、米国最大の単一産業である食品業界の幅広い職業に備えることができます。California State University, Fresnoは、世界最大の食料生産および加工地域を中心としています。

あなたは、食品の化学的および物理的性質、食品の劣化の原因、食品の安全性の基礎、そして食品加工、保存、および包装の原則について学びます。あなたは、栄養に対する消費者の需要を満たすために何が起こっているのかを調べ、食品添加物と天然食品の対比の問題について議論し、天然の毒物について学び、危険または不健康な食品を検出する新しい方法を研究します。

このプログラムは、食品業界に影響を与える科学的および経済的関係を調べます。コースは、食品化学および微生物学から農業経済学および管理コースにまで及び、食品および食料品セクターでのキャリアに必要なビジネススキルと科学的理解を提供します。

食品科学と栄養学の学位を取得すると、現代の食品と健康関連の問題に対処するための科学、技術、工学、規制の応用に関わるキャリアに備えることができます。食品業界およびその他の関連業界からの意見をもとに設計された、食品科学と栄養学における当社の新しい学士号プログラムは、食品業界が現在どのように機能しているかを理解し、業界を必要な方向に推進できる専門家を育成します。未来。

食品、栄養、健康への情熱を仕事にしましょう。食品が私たちの健康と幸福にどのような影響を与えるかを学び、栄養と公衆衛生の関係を探ります。食品、食事、栄養の関係について深く理解します。研究主導の学者から教育を受け、実践的な経験を積むことで、食品の栄養機能について理解を深めることができます。