2 イタリア料理 コース Programs

フィレンツェ (トスカーナ州) でのみ受講可能な「ピザの達人」は、2 週間にわたる 70 時間の集中コースで、参加者は生地の発酵、トッピングの選択、プロのベーキング技術を習得します。すべてのステップが実践的で、現実的な学習体験が保証されます。

フィレンツェ（トスカーナ州）とレッチェ（プーリア州）で開催される「パスタのマスター」は、伝統的な地域のレシピから現代の技術まで、新鮮なパスタ作りに焦点を当てた 2 週間にわたる 70 時間のトレーニング プログラムです。学生は高品質の材料を直接扱い、熟練したシェフの指導の下で本格的なイタリアの味を作る方法を学びます。