78 食品飲料プログラム コース Programs

農業食品産業の包括的な管理は、新たな商業チャネルの開拓、売上の増加、消費者の信頼の向上、革新的な製品の販売、食品に関する警告や危機の回避、影響の最小化、生産コストの改善などを可能にするため、大きな競争上の優位性をもたらします。

CISOD - 食糧、持続可能性、権利では、季節学校が参加者に食糧の持続可能性という緊急のテーマを紹介し、社会科学と生命科学の対話を通じて持続可能で気候に強い農業食品システムを構築する方法を探ります。社会的に包括的で環境的に効率的な食糧システムのための規制的および非規制的措置が取り上げられます。

このコースは、ホテルユニットに統合されているかどうかにかかわらず、ケータリングおよび飲料施設での飲食サービス（食品および飲料）の活動と運用を指揮、調整、および管理する専門の上級技術者を訓練し、サービスの品質、最適化を保証することを目的としています。リソースとビジネスの収益性を最大化します。

この無料のオンライン食品衛生コースで、ケータリング業界に必要な安全な食品取り扱い方法を学びましょう。

この無料のオンラインコースで、食品取り扱いの知識を向上させる食品の安全性と衛生の実践を学びましょう。

この無料オンライン コースでは、食品施設内で衛生的な食品を生産するために必要な方法について学びます。

人口の約 10% が特定の原材料にアレルギーを持っています。つまり、食品メーカーや食品サービス企業は、消費者に明確な情報と代替品を提供することで、アレルギー反応のリスクを下げる必要があります。この食品安全コースでは、一般的な食品アレルゲンを特定し、それが身体に及ぼす影響について説明します。原材料ラベルに関する規制について説明し、顧客を保護するためにアレルゲン管理を実施する方法を説明します。

この無料のオンラインコースでは、食品安全プロトコルと、食品媒介性疾患を予防するために法律で義務付けられていることについて学びます。

食品安全トレーニング - 安全な実践と手順のオンライン コースについて詳しく学びましょう。この無料の食品安全オンライン コースでは、食品サービス業務における安全な実践と手順について学習します。堅実な衛生および安全プログラムは、規模の大小を問わず、あらゆる食品サービス業務にとって不可欠です。

この無料オンライン コースでは、食品の安全に関する適切な実践方法を教え、ケータリング エリアを専門的に管理する方法を紹介します。

この無料のオンライン ISO 22000:2018 コースで、食品安全管理システムの管理方法について学びます。

この無料のオンラインコースでは、ケータリング施設にHACCP食品安全システムを実装する方法を学びます。

この食品安全コースでは、食品加工業界における「危害分析および重要管理点」HACCP 食品安全システムの導入について取り上げます。食品が加工中に汚染から保護される仕組みを説明します。また、HACCP の「前提条件プログラム」(PRP) を適切に導入する方法を示し、施設内で食品の安全性が確実に保護されるようにするための準備手順と 7 つの原則を説明します。

料理の芸術には、熟練した料理人になる以上のことが含まれます。食品の安全性、栄養、食事療法も同様に重要です。このコースでは、新しい料理の作り方、キッチンの安全の確保、キッチンの効率的な運営方法、世界のさまざまな料理や味に関する知識を広げる方法を学び、可能な限り健康的な方法で自分や料理をする人々の生活を向上させます。また、食品アレルギーの認識についても学びます。

この食品安全トレーニングコースで、適切な食品の準備、保管、および衛生慣行について学びます。

この食品安全知識 - 基本レベルの要件コースでは、食品媒介疾患を防ぐために食品を適切に取り扱い、保管する方法を学びます。適切に取り扱われない場合、提供する食品によって深刻な不快感、病気、さらには死に至ることもあります。

安全で衛生的な食品の取り扱いは、汚染や病気を防ぐために非常に重要です。これは、料理科学や食品管理の分野の専門家にとって特に当てはまります。このコースでは、食品の安全な取り扱いに関するさまざまな分野と実践に重点を置いています。また、ServSafe 認証とそのさまざまな側面とともに、食品の安全性を確保するための世界的な取り組みにも重点を置いています。