FERRANDI Paris

FERRANDI Parisホスピタリティ学校であり、グランゼコール会議 (CGE) のメンバーであり、美食とホスピタリティのエリートをフランス内外の革新の担い手として訓練しています。 FERRANDI Paris 100 年前に高等教育機関として設立されました ( EESC）CCIパリ・イル・ド・フランス教育所属。

この学校には、数世代にわたる著名なシェフ、料理およびホスピタリティのマネージャーが在籍しており、その代表的な料理作品と革新的な才能で知られています。

いつでもどこでも優秀なレベルであることが認められているこの学校は、基礎の習得、革新する能力、管理スキルや起業家スキルの習得、実生活の状況での実践に重点を置いたトレーニング コースを提供しています。

FERRANDI Paris単なる学校ではなく、料理、経営、アート、科学、テクノロジー、イノベーションを融合した発見、インスピレーション、交流の空間です。ホスピタリティ業界の刷新と料理の創造性という課題をめぐって、この分野の著名人が集結します。

フランスのホスピタリティ芸術の旗手であり、観光省間評議会、アトゥー・フランス戦略委員会、観光優秀会議のメンバーでもあるこの学校には、毎年世界中から学生が集まります。

ミッション

美食とホスピタリティにおける刷新の担い手を育成する

• ガストロノミーおよびホスピタリティ管理のあらゆる専門職を対象に、健全で包括的で認知されたトレーニング コースを提供し、業界のニーズを満たすカスタマイズされたソリューションを提供します。
• 新しい消費パターン、デジタル化、技術的および規制の発展、新しい管理慣行に直面した変革に伴います。
• ケータリングおよびホスピタリティ業界の専門家だけでなく、スキルを磨きたい、またはキャリアを変えたいと考えている専門家の起業家としての成功にも貢献します。

野心を育む

• 伝統と革新を組み合わせた独自の専門知識とともに、生徒や実習生に卓越性の味を伝えます。
• 厳格さ、好奇心、大胆さ、革新への欲求を刺激する教育と考え方を育む
• 人材を特定し、奨励することで、各人が個人的にも集団的にも豊かで刺激的な学習経験を得ることができ、自分の能力に自信を持ち、キャリアに最適な選択ができるようになります。

文化遺産を守り、共有する

私たちの文化遺産の一部であるフランス料理とホスピタリティのスキルを広め、新しい職業の選択肢を刺激し、新しい才能を育てます。

値

FERRANDI Paris独自のコースとサポートを提供します

私たちの卒業生は皆、技術的に完璧で責任感があり、チームで働き、新しく創造的で影響力の高い提案を実行できるため、企業にとって望ましい候補者です。

私たちの教育は 6 つの重要な価値観を中心に構成されています。

• 野心を高める高い基準
• 規範に挑戦し、イニシアチブをリードし、目立つための創造性
• 自信を高める寛大さ、成功の原動力
• 交流とチームスピリットを促進する陽気な雰囲気
• 私たちの専門分野における持続可能な発展の課題に取り組む責任
• 誠実さ すべての利益は、社会に奉仕するという私たちの歴史的使命に従って、学生や実習生の訓練に再投資されます

いつでも、あらゆる分野で卓越性を

• 宮殿、ライフスタイルホテル、ミシュランの星付きレストラン、ビストロノミー、フードサービスで
• 上質な料理と宿泊施設で
• 人と環境を尊重しながら

多様性を受け入れる学校

私たちは世界中からさまざまな背景を持つ若い学生を歓迎し、調理、ホスピタリティマネジメント、サービス、テーブルアートの資格を取得するだけでなく、スキルの向上やキャリアチェンジを目指す専門家も受け入れます。

重要なのは、私たちがトレーニングを提供する厳しい職業に対するあなたの情熱、好奇心、忍耐力です。

FERRANDI Paris留学生向けにホスピタリティ マネジメントと料理芸術の両方を英語で完全に教えられるプログラムをいくつか提供しています。

ステップ1 – オンライン申請

こちらをクリックしてアクセスできる当社ウェブサイトの「こちらからお申し込み」セクションで申請書をご記入ください。

• 取得した最高学位のコピー
• パスポートコピー
• 履歴書
• モチベーションレター
• 参照レター (該当する場合)
• 取得した料理の証明書または学位のコピー（該当する場合）
• 申請料の支払い証明書（該当する場合）
• 英語の流暢さの証明 (オプションですが推奨)

FERRANDI Parisの料理芸術の国際プログラムに参加するには、プログラム開始時点で 18 歳以上である必要があることに注意してください。

文書は公式の翻訳者によって英語に翻訳されなければなりません。コピーも受け付けますが、原本を要求される場合もあります。

申請書を送信すると、確認メールが届き、申請書類は入学担当チームによって審査されます。

ステップ2 – 選考面接（プログラムによって異なります）

集中プログラムおよび上級プロフェッショナル プログラムの資格を満たした候補者は、入学担当者との 20 ～ 30 分のオンライン選考面接に招待されます。
この面談の目的は、候補者の経歴、キャリア目標、 FERRANDI Parisへの入社動機をより深く理解することです。
上級プログラムの候補者は、面接中に応募するプログラムの分野（フランス菓子またはフランス料理）に関する技術的な質問も受けることに注意してください。このプログラムは、すでに基本的な技術を習得している経験豊富な専門家を対象としているため、これは重要です。

ステップ3 – 入学審査員

入学審査委員会は毎週開催されます。入学委員会は、あなたの申請書を詳細に審査するとともに、選考面接のフィードバックも審査します。私たちは、あなたの学歴、職歴、国際経験、志望動機書、および該当する場合は推薦状など、あなたの申請書の正式な側面をすべて検討します。

ステップ4 – 入学決定

決定はほぼ毎週行われ、入学審査後 48 時間以内に候補者に通知されます。当社の入学担当者が、電子メールによる公式文書で結果をお知らせします。結果が良好であれば、正式な入学通知書に加えて、入学手続きの次の手順を記載した文書も候補者に送付されます。

EU学生

EU 国民およびリヒテンシュタイン、ノルウェー、アイスランド、スウェーデン、スイスの国民はビザを必要としません。

EU圏外の学生

その他の国の国民は、フランス領事館または大使館、あるいは Campus France 支局で 12 か月の Visa Long Séjour – Titre de Séjour étudiant (VLS-TS) (長期滞在学生ビザ) を申請する必要があります。これにより、フランスで働くことも許可されます。

重要な注意点

• 他の EU 加盟国向けに発行された居住ビザではフランスに滞在することはできません
• 他の EU 諸国で有効な VISA (学生またはその他) をお持ちの場合、フランスでの滞在はカバーされません。フランス向けの VLS-TS を申請する必要があります

(6 ～ 12 か月有効のビザをお持ちで、フランスに到着する際に確認する必要があります。)

• 現在、正式な市民権を持たない国に住んでいる場合は、その国からビザを申請できない場合があります。申請するには、国籍のある国に戻る必要があります。
• あなたがフランスで同伴配偶者であるか、その他の種類のステータスをお持ちの場合は、勉強や社内インターンシップを行う資格について、FERRANDI および/または最寄りのフランス当局に必ずご確認ください。
• ビザが必要な参加者は、最寄りのフランス領事館またはキャンパス・フランス事務局にできるだけ早く連絡して、申請要件を確認してください。要件と処理時間は国によって異なるため、タイムリーに処理するようにしてください。
• 入学証明書（入学書類に同梱されている「証明書」）と、身分証明書、財務状況などに関するその他の書類を提示する必要があります。FERRANDI からのその他の書類（たとえば、前払金の領収書）が必要になる場合もあります。その場合は、お知らせください。喜んで提供いたします。