このプログラムを通じて、転職者、食品および飲料の起業家、料理愛好家を対象に、関連する管理スキルを習得し、独自の食品コンセプトを開発し、レシピブックを作成し、ビジネスプランを作成します。

MSc Wine & Gastronomyは、世界で最も有名な美食国の1つの中心部にある食品および飲料マーケティングのダイナミックなセクターに包括的で多次元的なアプローチを提供する、英語で教えられるフルタイムの修士号プログラムです。

新しい食品の研究と革新の分野で、また教育と博士号であなたの専門的な未来を発展させるための公式の大学修士号。

食品＆ワイン事業領域の専門知識を培い、世界市場をナビゲートし、事業拡大を促進し、効果的なコミュニケーションと管理活動を習得できる熟練した専門家を養成します。

食品発酵の専門分野における唯一のマスターと共に、発酵が持つ美食と変革の可能性を探ります。科学、風味、そして持続可能性が融合し、微生物と酵素を通してキッチンにおける発酵の用途と応用を広げます。

私たちの美食学と料理管理の修士課程では、理論を手と感覚を通して実践する「実践による学習」方法論を採用し、各レッスンを探索、実験、創造のユニークな機会に変えています。

料理芸術に飛び込んで、あなたの写真で食欲をそそりましょう。当校の美食と広告写真の修士課程は、美食の素晴らしさとそのグラフィック表現およびコミュニケーションを融合させた先駆的なプログラムです。私たちはあなたの技術と創造性を磨き、さまざまな感覚を刺激する素晴らしい結果を生み出します。

美食と文化の融合。情報を共有し、革新的な情報を共有します。オンライン + プレゼンシャルのバスク料理センター。

「Management Gastronomy and Oenology」は、経営およびビジネス管理スキルを習得しながら、これらの分野の専門知識を発展させたいと願う美食とワイン学に情熱を注ぐ学生向けに設計されています。

フードデザインの修士号は、学生が食品業界およびすべての関連分野の専門家になり、マーケティングおよびコミュニケーションのスキルと感性、およびデザインプロジェクトの手法を管理する能力を組み合わせることができるようにすることを目的としています。

ガストロノミー教師トレーニングの大学修士号は、ガストロノミーの分野で働くための確かな教育的かつ具体的な教訓的基盤を持ちたい専門家を訓練することを目的としたプログラムです。

さまざまなグルメ体験を楽しめます。感情的でありながら、現実的な印象を与えるツーリスモ。

この学習プログラムは、ファッション、アート、そしてフードビジネスマネジメントにおける横断的な能力の習得を提供します。ファッション、アート、そしてフードは、イタリアのビジネスにおけるランドマークであり、イタリア製造業の礎石として広く知られています。

私たちの最も野心的なペストリープログラム。基礎から最高レベルの専門性まですべてを学び、マスター パティシエ ディプロマを取得して、プロのパティシエとしてのキャリアをスタートしましょう。プロのペストリーとチョコレート作りの世界を 360 度体験できます。